STUDIE ZABÝVAJÍCÍ SE PŘECHODEM Z JEDNORÁZOVÝCH NA OPAKOVANĚ POUŽITELNÉ OBALY DOPORUČUJE PRO NÁSLEDUJÍCÍ POTRAVINY*
- Materiál běžně používaného jednorázového obalu
- Mikrotenové sáčky, papírové sáčky, papírové tácky
- Materiál opakovaně použitelných obalů na nádobí
- Opakovaně použitelné plastové obaly, svačinové boxy, dřevěná prkénka, talíře
Realizovatelnost bezobalového prodeje
1. Do vratného nádobí (obalů) – spíše ano
Jelikož poměrně velké množství produktů v této kategorii slouží k okamžité spotřebě na místě prodeje, je prodej spolu s vratnými obaly a nádobím velmi praktickou variantou. Jako varianty zde připadají v úvahu klasické porcelánové talíře, dřevěná prkénka či omyvatelné plastové tácky.
Na druhé straně je třeba počítat s tím, že přechod na tyto typy obalů s sebou nese nejen finanční, ale také logistickými náklady (horší skladnost, vyšší hmotnost, a tudíž náročnější manipulace), jež mohou být pro některé malovýrobce těžko únosné. V rámci konzultací bylo některými malovýrobci zastupujícími tento segment připuštěno, že pokud by odpovědnost za celý proces nakládání s opakovaně použitelnými obaly a nádobím byla na nich, pravděpodobně by přestali prodávat zboží ke spotřebě na místě, či zcela ukončili.
2. Do vlastních obalů – ano
Velkou většinou výrobků, jež nejsou prodány k okamžité spotřebě lze zabalit do vlastních obalů či nádob přinesených zákazníkem. Může se jednat o plastové svačinové boxy, či jiné krabičky. Ty jsou ovšem prostorově náročné, a nelze tak očekávat, že zákazník, pro nejž není návštěva obchodu jediným bodem na cestě, je bude nosit s sebou. Jako alternativu lze však v takovém případě alespoň u některých produktů použít lehké a skladné plastové sáčky na pečivo či opakovaně využít papírový sáček tam, kde je to možné.
Výhody Mapyku
- Oproti krabičkám je lehce skladný
- Oproti látkovým a papírovým sáčkům má lepší skladovací vlastnosti
*Případová studie přechodu z jednorázových na opakovaně použitelné obaly a nádobí na farmářských trzích na pražské náplavce a obecná metodika pro farmářské trhy v ČR, březen 2019